Queda do preço do feijão carioca: entenda o motivo!

Nos últimos dias, pôde ser facilmente observada a queda do preço do feijão carioca, bastante popular em diversas regiões do país por seu sabor e eficiência nutricional. Saiba mais!: 

Segundo levantamento e informações divulgadas pela Ibrafe (Instituto Brasileiro do Feijão e Pulses), nos últimos dias o feijão teve queda do preço de até 40 %. 

Uma péssima notícia a produtores que segundo o’próprio presidente do instituto, irão segurar o produto, caso o preço não tenha melhoras significativas para que o mesmo seja vendido posteriormente, quando o mercado estiver mais aquecido e interessante.

 As cotações que anteriormente chegaram a R$ 350 agora caíram para R$ 200/230.

Entenda os fatores que ocasionaram a queda do preço do feijão carioca

 Acreditasse que a atual queda teve motivação de um conjunto de fatores. Entre eles:

• Variedade muito precoce (que permitem a antecipação da colheita);
• Compra significativamente diminuída por parte dos consumidores ( bastante observada quando o produto chega a R$9 em média);
•  O início da colheita da terceira safra.

Com tantas mudanças que estão ocorrendo no cenário atual e modificando as rotinas em restaurantes e alimentação em casa, os produtores, observando o mercado, têm dado preferência para o plantio de feijões de escurecimento lento.

 Isso significa, feijões que permitem um maior período de armazenagem.

 Uma estratégia para segurar o feijão enquanto a oferta está baixa, para vendê-lo posteriormente.

Conheça os benefícios da ingestão do feijão carioca

 Fora o popular ferro, entre outros benefícios que podemos citar quando acrescentadas a opção a mesa, estão:

•  Prevenção ao câncer (principalmente o de mama);
• Beneficia o coração, diminuindo a incidência de problemas cardíacos;
•  Combate a diabetes;
•  Ajuda a manter a pressão sanguínea saudável;
• Auxilia a saúde de gestantes e fetos, colaborando na composição de tubos neurais e de glóbulos vermelhos, entre outros benefícios.

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